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1. 혈관건강
다량 함유된 이눌린 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜 혈액순환에 뛰어난 효과가 있을 뿐만 아니라 풍부한 사포닌 성분과 칼륨이 혈관 내 노폐물 및 나트륨 배출에 도움을 주므로 혈관의 전체적인 건강 향상에 이로운 작용을 한다고 합니다.
2. 당뇨개선
돼지감자에 다량 함유되어 있는 이눌린 성분은 당뇨의 개선에 효과적이라고 알려진 성분인데요. 혈당의 급격한 상승을 억제하고 인슐린의 분비를 촉진시켜 당뇨의 증상 완화에 많은 도움이 된다고 합니다.
3. 항암작용
고들빼기에 함유된 퀴논 리덕타아제라는 성분이 암을 유발하는 여러 유해물질을 없애주고 암세포의 증식을 억제하는 작용을 함에 따라 항암작용에도 많은 도움을 준다고 합니다.
4. 소화촉진
고들빼기에는 사포닌 성분이 다량 함유되어 있는데요. 쓴 맛을 내는 주요 성분인 이 사포닌 성분으로 위를 튼튼하게 하고 소화기능을 촉진하는데 이로운 효과가 있다고 합니다.
5. 간 건강
고들빼기에 함유된 치코릭산이라는 성분이 간세포의 활성화에 도움을 주어 과음이나 과로로 인해 손상된 간 기능을 회복시키는데 효과적이라고 합니다. 또한 고들빼기에는 간에 쌓여있는 독소나 노폐물 배출에도 이로운 작용을 하여 여러 간질환들을 예방하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.
6. 염증배출
고들빼기에는 강력한 항산화 성분인 베타카로틴을 비롯하여 칼륨이 다량 함유되어 있어 체내 쌓여있는 독소 및 나트륨을 외부로 배출시키는데도 뛰어난 효과가 있다고 하는데요. 특히나 고들빼기 잎을 건조시켜 꾸준히 끓여 마시면 부종을 개선하는데 많은 도움이 된다고 하네요.
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