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포도 효능

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산지 및 특징 : 코카서스 지방과 카스피해 연안이 원산지이다. 성분으로는 당분이 많이 들어 있어 피로회복에 좋고 비타민 A · B · B₂ · C · D 등이 풍부해서 신진대사를 원활하게 하며, 무기질도 들어 있다. 근육과 뼈를 튼튼하게 하고 이뇨작용을 하며 생혈 및 조혈작용을 하여 빈혈에 좋고 충치를 예방하며, 항암 성분이 있어서 항암효과가 있다.

[네이버 지식백과] 포도 [Grape] (사진으로 보는 전문조리용어 해설, 2008. 8. 25., 백산출판사)

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