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비타민에 종류와 효능
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종류 |
작용 |
비타민 A |
효능 |
세포 재생에 필수적,보습 작용을 향상 시키며 주름을 방지 |
함유식품 |
난황, 버터, 녹황색 채소 |
부작용 |
5만 IU 이상 장기 복용하면 두통, 피부건조,태아기형등을 초래할 수 있음 |
비타민 B1 (티아민) |
효능 |
당과 지질의 대사를 촉진, 음식물로부터 에너지 흡수를 도움 |
함유식품 |
육류,땅콩,도정하지 않은곡류, 빵(효모)> |
부작용 |
권장량의 100배이상 복용하면 신경마비,두통,무력감등이 올수있음 |
비타민 B2 (리보플라빈) |
효능 |
탄수화물, 단백질, 지방의 에너지 대사에 관여(FAD 와 FMN의 구성성분), 성장발육과 재생 작용, 건강한 피부유지, 손톱/모발 부지, 시력을 돕고 피로를 감소시킴. |
함유식품 |
달걀,생선류,육류,우유제품,녹황색 채소 |
비타민 B6 (피리독신) |
효능 |
여성의 월경 전 증후군 완화에 효과적 천식을 막고 면역력을 증진 시킴 |
함유식품 |
간,닭고기,돼지고기 |
부작용 |
과다복용 금물, 매일200mg이상은 피해야함 |
비타민 12 |
효능 |
몸의 면역 기능을 증진시키고,동맥경화의 발병률을 감소 시킴 |
함유식품 |
쇠고기, 간, 조개 |
부작용 |
하루 6mg이상 복용하면 알레르기 반응을 일으킬 수 있음 |
엽산 |
효능 |
태아의 기형방지,빈혈 예방에 도움, 암예방 효과및 심장병의 위험성 감소 |
함유식품 |
녹황색 채소,강낭콩,달걀노른자,딸기 육류, 오렌지쥬스, 치즈등 |
비타민 C |
효능 |
피부미용에 효과적, 기미,주근깨의 발생을 막고, 피부에 탄력을 줌, 골격, 치아, 혈관을 튼튼히하고 철분 흡수를 도움 |
함유식품 |
레몬,오렌지,귤둥 감귤류와 토마초,감자,양배추,풋고추등 채소 |
부작용 |
기름기 많은 음식을 먹었을 때 4~5시간 이내에 비타민 C를 섭취하면 유해지방산의 축적을 방지 |
비타민 E |
효능 |
세포 재생 효과가 뛰어남, 특히 자외선에 의한 피부 손상에 효과적. 피부 노화 방지에도 효과 노인성 치매 증상도 억제 |
함유식품 |
식물성 기름,배아,도정하지 않은 곡류, 신선한 채소와 과일 등 |
부작용 |
비타민C가 부족한 사람이나 수술 환자가 복용하면 출혈 위험이 높아질 수 있음 |
에티카로틴 |
효능 |
체내에서 비타민A 로 변함, 암이나 심혈관 질환을 예방하는데 효과 |
함유식품 |
녹황색 채소와 브로콜리, 고구마,감자등 |
부작용 |
신경 쓸만한 부작용 없음
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[지용성 비타민]
비타민 |
주요기능 |
풍부한식품 |
결핍증 |
과잉증 |
비타민A |
시력유지, 상피세포의 건강유지, 골격성장 |
동물의 간, 달걀, 당근, 늙은 호박 |
야맹증, 안구건조증, 피부이상 |
두통, 간비대, 탈모증 |
비타민D |
뼈의 성장과 석회화 촉진, 칼슘과 인의 흡수 촉진 |
생선 간유, 달걀 |
구루병(어린이), 골연화증, 골다공증(성인) |
성장지연, 구토, 설사, 신장손상 |
비타민E |
항산화제, 동물의 생식에 관여 |
식물성기름, 녹황색 채소, 씨앗 |
적혈구 용혈, 빈혈 |
근육허약, 피로 |
비타민K |
혈액응고 |
녹황색 채소, 곡류 |
촐혈 |
빈혈, 황달 |
[수용성 비타민]
비타민 |
주요기능 |
풍부한 식품 |
결핍증 |
과잉증 |
티아민 |
탈탄산반응 |
돼지고기, 강화공식, 땅콩, 두류 |
각기병 |
거의 없음 |
리보플라빈 |
산화, 환원반응에서 전자(수소) 전달 |
우유, 요쿠르트, 치즈, 계란, 육류, 버섯, 엽채류 |
구내염, 가각염, 설염, 구순염 |
거의 없음 |
나이아신 |
해당과정, TCA회로, 지방합성 및 분해 |
참치, 닭고기, 간, 육류, 버섯, 땅콩, 밀기울 |
펠라그라 |
100㎎이상 섭취시 피부발진, 간 이상 |
판토텐산 |
아실기 전달 |
난황, 간, 치즈, 버섯, 땅콩 |
피로, 무관심, 두통, 불면증 |
밝혀지지 않았음 |
비오틴 |
이산화탄소 운반 |
난황, 간, 이스트, 치즈 |
빈혈, 식욕감퇴, 구토, 근육통 |
밝혀지지 않았음 |
비타민B6 |
단백질, 지방의 체내 이용률 향상, 신경전달물질 합성 |
육류, 닭고기, 연어, 바나나, 감자, 시금치 |
피부염, 설염, 발작, 두통, 빈혈 |
신경파괴 |
엽산 |
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